成都奥弘家具/四川火锅桌定制/湖南火锅桌定制详细内容
1、麻辣鸳鸯火锅
其乃四川传统火锅，即人们常见的牛油火锅。在四川火锅种类中撒播。吃法是焚烧涮菜粘油碟食之。特征是色泽红亮、麻辣**、香味迷人、美味共同、厚味老道、回味悠长。味型为麻辣味。其前景是*不会被人们筛选。属涮锅类。
2、冷锅鱼
因先不焚烧而食鱼加之运用铁锅传热慢而得名。是现在四川鱼类火锅盛行的锅品。吃法是先食鱼片后焚烧涮菜。特征是看似冷食之烫、鱼片滑嫩、香味共同激烈、麻香**、鱼腥味弱、开胃力强。其前景达观，猜测会*全国。味型为泡菜酸辣味。属冷锅类。
72、串串香
串串香是四川***盛行的等级低火锅之一。吃法是客人自选菜品煮食。特征是麻辣鲜香，菜品丰厚，客人消费随意性强，味型为麻辣味。涮锅类。
73、香辣鱿鱼
香辣鱿鱼属干锅类，是海鲜产品火锅化的*特表现，吃法是先食之，后焚烧加汤加料涮菜。特征是麻辣鲜香。宜酌酒。味型为麻辣味及海美味。是现在四川较盛行的锅品。干锅类。
74、干锅耗儿鱼
干锅耗儿鱼归于香辣类。吃法是先食之，后焚烧加汤加料涮菜。特征是麻辣干香。是四川2007年新种类。味型为麻辣味或海美味。干锅类。
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