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42、海味火锅
盛行于滨海一带。吃法是焚烧涮菜沾碟食之。特征是海美味浓郁、汤鲜迷人、沾碟多样、菜品丰厚、养分价值高。商场潜力大。味型为清淡味。涮锅类。
43、三鲜汤锅
专业的三鲜汤锅店很少。首要商场在滨海及北方。吃法是焚烧涮菜沾碟食之。特征是汤美味美、底锅菜品丰厚、锅型漂亮、沾碟味型多样。味型为清淡味。涮锅类。
44、冷锅鳝鱼
是本中心自创锅品。吃法是先食之后焚烧涮菜。特征是麻辣适中、香味共同、开胃力强、消费层次高。商场潜力达观。味型为酸辣味。冷锅类。

火锅店设置包厢不只能提高火锅店盈余才能，还能更好的满意火锅店客人的消费需求。那么火锅店运用的火锅桌应该怎么选呢？今日小编就为您解说火锅店包厢火锅桌选购技巧！
   1、风格上面
   火锅店包厢运用火锅桌的风格和造型不需求与整个火锅店风格匹配，毕竟很多餐厅为了个性化规划，也为了满意不同客人的审美，往往会为每个包厢进行不同风格、色彩的装潢，而包厢就相当于火锅桌独立部分，所以火锅店包厢的火锅桌只需求与包厢的装潢和颜色相配即可。当然，假如预先选购好了火锅餐椅，那还要注意火锅餐桌餐椅的和谐与调配。
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