25、香辣羊排
是本中心**锅品。吃法是先食之后焚烧加汤涮菜。特征是香型*特、麻辣有味、肉质干香。具有很强的竞赛力。味型为香辣味。属干锅类。
26、干锅羊蹄
是本中心**锅品。吃法是先食之后焚烧加汤涮菜。特征是羊蹄软糯有精道、辣味共同、有两种不同风格味型、特别合适北方消费。推向商场定受欢迎。味型为清汤或泡菜味。属干锅类。
27、补养羊肉
是羊肉专业店中不行短少的锅品。吃法是焚烧涮菜沾碟食之。特征是汤浓美味强、药味迷人、补养强身功效大、沾碟味型多样。味型为清淡味。属汤锅类。
70、棒子骨火锅
棒子骨火锅即猪大骨火锅。是本年在成都刚盛行的火锅。吃法是焚烧醮碟食之,吸管吸骨髓,特征品类繁多、口感清淡、养分丰厚、特别合适口味清淡区域开店,其商场前景很不错,味型为清淡味,在成都刚盛行*。汤锅类。
71、冒菜
冒菜起源于成都区域90年代晚期,近几年以开店的方式为盛行,在川西区域多为快餐方式呈现,以出资小、消费额低、吃法新颖为特征。吃法是由厨师统一煮制,再调味后上桌食之。一般运用中餐桌即可。味型为麻辣味。是小额出资的较好选项。涮锅类。
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